Panorama alimentario de las poblaciones ribereñas de la Amazonía Occidental: una revisión de la literatura

Resumen

Este estudio es una revisión narrativa con el objetivo de identificar los patrones alimentarios de las comunidades ribereñas en la Amazonía Occidental y los factores asociados. La revisión se centra en el panorama alimentario de las poblaciones ribereñas en esta región. La investigación se llevó a cabo utilizando bases de datos como BVS, PubMed, Google Scholar y SciELO, empleando términos de búsqueda "Comunidades Ribereñas" y "Dieta," con artículos de los últimos cinco años. El análisis reveló que la dieta ribereña se basa principalmente en harina de yuca y pescado, aunque varía según la estacionalidad de los recursos naturales. La inseguridad alimentaria es prevalente debido a vulnerabilidades sociales, económicas y de salud. La contaminación por mercurio derivada de la minería representa un desafío adicional, afectando la calidad del pescado, una fuente principal de proteína. En conclusión, la inseguridad alimentaria entre las comunidades ribereñas de la Amazonía Occidental se ve agravada por prácticas insostenibles y desafíos socioeconómicos. Las políticas públicas integradas son cruciales para promover la conservación ambiental y el desarrollo sostenible, mejorando así la seguridad alimentaria y la calidad de vida de estas poblaciones.