Integración entre nutrición y enfermería en la prevención de la desnutrición en la Atención Primaria de Salud: revisión sistemática (2020-2026)
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.23339917Palabras clave:
Desnutrición, Atención Primaria de Salud, Enfermería de Atención Primaria, Nutricionistas, Relaciones InterprofesionalesResumen
Prevenir la desnutrición en la Atención Primaria de Salud (APS) exige que quienes acompañan a niños y personas mayores en el día a día puedan contar con quienes dominan la terapéutica nutricional. Esta revisión sistemática examinó cómo enfermeros y nutricionistas han compartido esa tarea en estudios publicados entre 2020 y 2026. La pregunta orientadora siguió el acrónimo PICo y el informe se ajustó a la lista PRISMA 2020. Siete búsquedas documentadas en octubre de 2026, sumadas a la revisión de las referencias de los artículos seleccionados, reunieron 67 registros; descartados 16 duplicados, 48 pasaron por el cribado y 15 se leyeron para evaluar su elegibilidad. Doce estudios cumplieron los criterios: siete brasileños y cinco del Reino Unido, Australia e Indonesia. La síntesis apunta a una división del trabajo en la que la enfermería detecta el riesgo y sostiene el seguimiento, mientras el nutricionista ajusta la conducta y capacita al equipo. Ese arreglo deja huellas medibles: en una muestra aleatoria de Paraíba, Brasil, los niños vinculados a equipos sin nutricionista o con profesionales no capacitados tenían menor peso para la edad. Sin embargo, la colaboración suele ser episódica, basada en derivaciones que rara vez se vuelven a discutir, y choca con la escasez de nutricionistas y de formación en nutrición. Fortalecer la integración depende menos de capacitaciones aisladas y más de flujos acordados, profesionales de referencia y la presencia efectiva del nutricionista en los equipos.
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